Descrizione:

Sambuca pistoiese è un comune di Pistoia situato sull’Appennino Tosco – emiliano nella valle del Limentra, piccolo torrente affluente del Reno. Il Comune ricopre un area di 77,4 km2 ed  è abitato da circa 1.500 abitanti concentrati soprattutto nella Frazione di Pavana. A partire dagli anni 80 sull’appenino tosco-emiliano iniziarono a nascere comunità di persone che vivevano di sussistenza a contatto con la natura, tali comunità vennero chiamate “Elfi” e si formarono anche nel comune di Sambuca. Gli Elfi occuparono delle case e delle terre abbandonate e disabitate da decenni. Maggior parte delle abitazione non ha elettricità. Queste persone vivono quasi senza i benefici tecnologici e in armonia con la natura infatti coltivano la terra e allevano capi di bestiame.